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        北京唐人美食學校_廚師培訓-餐飲培訓

        熱門課程

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        北京海淀區北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層

        傳統風味

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        • 三汁燜鍋專業
        培訓課程:三汁燜鍋專業 所屬類別:傳統風味

        簡介:古話說的好:人生得意須盡歡,牛肉雞肉一鍋端,說起燜鍋,最為受歡迎熱度最高的當屬三汁燜鍋,萬物皆可燜,唐人美食學校所有核心技術全部解密,讓您擺脫廚師的束縛,靈魂秘制醬料全部傳授,出餐統一,全部標準化!

        課程簡介

        【專業介紹】

        古話說的好:人生得意須盡歡,牛肉雞肉一鍋端,說起燜鍋,最為受歡迎熱度最高的當屬三汁燜鍋,萬物皆可燜,唐人美食學校所有核心技術全部解密,讓您擺脫廚師的束縛,靈魂秘制醬料全部傳授,出餐統一,全部標準化!

        【課程介紹】

        我校小吃培訓專團隊經過多年研發,調制獨家秘制醬料,純天然無添加健康燜鍋系列,三種特色汁燜遍大江南北食材,同時傳授特色燜鍋醬料、燜鍋經營、悶鍋產品延伸、熬制醬料以及開店指導。

        時間安排:小班授課,隨到隨學

        【課程內容】

        1、認識原料、香料的產地、性能和特點

        2、學習香鍋油的熬制技術、三汁醬的炒制技術(重點)

        3、燜鍋食材的加工和腌制技術

        4、制作(燜天下)三汁燜鍋

        三汁燜雞翅、三汁燜羊排

        三汁燜魚鍋(草魚、鯰魚二選一)、

        三汁燜羊肉、三汁魚頭鍋

        三汁燜海鮮全家福

        三汁魚羊一鍋鮮

        【學習方式】

        學期:24課時

        課程安排:小班預約制,上課時間靈活自由,老師一對一指導

        后續服務支持:

        1.一次學習.終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心就業創業;

        2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

        3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

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