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        日韓西餐

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        • 日式小吃
        培訓課程:日式小吃 所屬類別:日韓西餐

        簡介:日式街邊小吃在日本本土非常有名,經常出現在大街小巷。無論堂食或者外賣,都以客流量大、出品快、損耗低、成本小、利潤高廣受歡迎。特別適合街邊小店、超市、檔口、夜市、大排檔經營。本專業精選日本非常著名的5款小吃,大阪燒、章魚丸子、關東煮、照燒雞肉串、銅鑼燒,您可以選擇其中任意一項學習。

        課程簡介

        【專業介紹】

        日式街邊小吃在日本本土非常有名,經常出現在大街小巷。無論堂食或者外賣,都以客流量大、出品快、損耗低、成本小、利潤高廣受歡迎。特別適合街邊小店、超市、檔口、夜市、大排檔經營。本專業精選日本非常著名的5款小吃,大阪燒、章魚丸子、關東煮、照燒雞肉串、銅鑼燒,您可以選擇其中任意一項學習。

        課程內容:

        一、大阪燒

        1、醬汁的制作技術

        2、大阪蔬菜燒、章魚燒、海鮮燒、雞肉燒、水果燒

        二、章魚小丸子

        1、章魚的選購和原料切配

        2、秘制醬料、澆料的調制技術(三種口味)

        3、十種餡心的制作技術

        4、章魚小丸子制作技術

        三、關東煮

        1、香甜底湯制作技術

        2、食材加工和切配技術

        3、秘制醬料制作技術

        四、照燒雞肉串

        1、雞腿肉加工、腌制技術

        2、醬料的熬制技術

        3、雞肉串的烤制技術及操作要點

        五、銅鑼燒

        1、面糊的制作技術和操作要點

        2、餡料的制作技術

        3、銅鑼燒的烙制操作練習

        學期:以上項目單項學習每項約2-3天

        【回答您關心的問題】

        1、上面的產品在我國哪些地方比較適合經營?

        答:因為上面的5款產品是在日本最具特色的小吃產品之一,因此特別適合在檔口、廟會、學校周邊、超市等人流量密集的地區經營。

        2、以上5款經典產品是分開報名繳費學習嗎?

        答:上述5款產品,隨便選學一款即可經營開店,所以分開收費。您可以根據所在地區的具體情況選擇學習。

        3、如果全部學習,學費可以優惠嗎?

        答:如果5款產品全部學習,學費可以享受85折的優惠。

        4、選擇這樣的小吃產品創業,需要前期投入多少錢?

        答:除了學費以外,投資日式小吃的設備資金有2-3千元即可。關鍵是不用太多的場地和人工。一人就可以經營。


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